Turkin kansallinen keittiö on herkullinen sekoitus Itä-Aasian ja Välimeren perinteitä. Haluan pysyä 10 tärkeintä turkkilaisen keittiön ruokaanauttia ansaitusta maineesta turistien keskuudessa.
Simit
Yksi ainoa aamiainen Turkin parhaimmissa hotelleissa ei voi tehdä ilman simittia - eräänlaista seesaminsiemenillä valmistettua bagelia, jota syödään hilloa tai juustoa. Simit voi olla suuri, ehkä kuivaamalla. Lipun ostaminen Turkkiin edellyttää tällaisen munkin maistamista.
Gözleme
Puhdas turkkilainen keittiö on Gözleme - tortilla ja täyte. Tällainen kakku leivotaan erityisessä paistinpannussa ja alkaa pääsääntöisesti pinaatilla, äyriäisillä, juustolla, jauhelihalla tai munilla - miten kokin fantasia toimii.
Mutanjan
Kuivattuista hedelmistä keitetyt lampaanliha, mutanjana, on erityinen maku. Karitsan voi korvata karitsalla - tämä ei ollenkaan vääristä tämän epätavallisen ruuan makua. Tärkeintä on, että tuotteet ovat tuoreita.
Iskander
Suosittu kebab-tyyppi on Iskander - ohuita lampaanlihan viipaleita, jotka on haudutettu hienonnetulla tortillalla, voilla ja jogurtilla. Kun ostat viime hetken matkoja Turkkiin, käytä tilaisuus maistaa maan parhaat ruokia.
Köfte
Jokainen Turkin alue kiistää reseptin erityisten lihapullien-leivonnaisten - köfte - valmistamiseksi. On suositeltavaa keittää tämä ruokas lammasta tai jauhettua naudanlihaa lisäämällä sipulia, paprikaa ja valkosipulia.
Turkkilaisia täytettyjä simpukoita
Erityinen ruokalaji, melko mausteinen ja siroteltu sitruunamehulla, mutta turistien ja paikallisten mielestä erittäin rakastettu. Täytettyjen simpukoiden tärkeä ominaisuus on niiden hyödyllisyys ja kylläisyys.
Raaka vihannekset
Mausteilla maustetun turkkilaisen raakasupillin omituinen maku. Kansan tapojen mukaan vain miehen tulisi vaivata jauheliha tällaisille kotletille. Lippun ostaminen Turkkiin tarjoaa mahdollisuuden maistaa kasvissyöjä raaka-leivonnaisia - bulgurista.
Turkkilainen munakas
Munat, tomaatit, sipulit ja paprikat ovat kuitenkin Turkin munakkaan tärkeimmät komponentit, kuten muuallakin. Voit lisätä juustoa ja kinkkua - ruokasta tulee tyydyttävämpi.
Baklava ja turkkilaiset nautinnot
Makeahammas on jo kauan arvostellut ylittämätöntä turkkilaista baklavaa (lehtikakku saksanpähkinöillä tai pistaasipähkinöillä, sokerissa, sitruunamehussa ja vaaleanpunaisessa vedessä kastettu) ja turkkilaista iloa (sokerista valmistettu jälkiruoka jauhoilla ja tärkkelyksellä sekä kaikilla pähkinöillä).
Tee ja kahvi
Ja erillinen kohde turkkilaisessa valikossa ovat tietysti turkkilainen kahvi ja tee. Oikea turkkilainen kahvi valmistetaan aina turkissa. Unohtumattomia viime hetken matkoja Turkkiin - tämä on turkkilaista kahvia, mukaan lukien oikealla vaahdolla, itse juoma ja kahvipaikat. Vaahto, muuten, säilyttää tämän juoman lajikkeiden aromin pitkään. Kahvi on parasta valmistaa kupari- tai hopeaturkissa (melko kallis nautinto).
Tee turkkilaisilla on suosikki juoma. Hauduta se kaksikerroksisessa teekannussa ja tarjoile pienissä lasikuppeissa. Lisäksi turkkilaiset mieluummin Mustanmeren rannikolla kasvatettua hienoksi jauhettua teetään.
Vieraanvaraiset turkkilaiset ovat aina valmiita tarjoamaan matkailijoille ruuansa parhaita mestariteoksia. Syöminen on yleensä tärkeä osa rentoutumista toisessa maassa, joten maista ja nauti vapaasti! Nauti ateriastasi!
