Ihmiset haluavat aina leipää ja sirkuksia. Juuri tällaisten äärimmäisten juomien valmistusprosessi on kiehtova ja ilahduttaa kaikkia tarkkailijoita, vaikka viihde riippuu pääasiassa baarimikon taitotasosta.
Palokokteileiden silmiinpistävä ominaisuus on niiden vahvuus, minkä vuoksi ne ovat enimmäkseen suosittuja miehillä. Ihmiskunnan kaunis puoli ei myöskään ole haluton katsomaan tällaisia "esityksiä", koska alkoholijuomien polttaminen on koko taide.
10. Tulinen kylmä
Ensimmäinen assosiaatio, joka tulee mieleen tämän cocktailin näkyessä, on palava jäävuori. No, tai "laulu jäästä ja liekistä". Juoman koostumukseen sisältyy gin, viina Jägermeister ja Limoncello. "Jääjään" valmistamiseksi on kaksi vaihtoehtoa: ensimmäisessä tapauksessa kaikki komponentit kaadetaan kerroksittain, alkaen Limoncello, ja toisessa tapauksessa järjestys ei ole tärkeä - kolme alkoholityyppiä sekoitetaan yksinkertaisesti ravistimessa. Mutta yksi asia ei muutu: ennen käyttöä cocktail on sytytettävä tuleen.
9. Palava Huntsman
Ensi silmäyksellä tumma olut ja Jägermeister-viina eivät näytä olevan perinteisimpiä ja rehellisesti sanottuna ei paras yhdistelmä. Mutta tietyissä piireissä se on klassikko. Tällainen koostumus löytyy monista cocktail-korteista. Yhdessä "Huntsman" -olueen kanssa saadaan jalo havupuun jälkimaku. Cocktailin spesifisyys johtuu sen valmistuksesta: ainesosia ei sekoiteta etukäteen - palavaa nestettä sisältävä pino lasketaan oluella täytettyyn mukiin.
8. Kirsikkanipat (liukas nänni)
Ehkä kaikkein “naispuolisin” cocktail arvosanomme. Liquor Beilis antaa juomalle voimakkaan makeuden, joka houkuttelee kauniita naisia. Lisäksi juoman koostumukseen sisältyy Sambuca (suhteessa 50-50 Bailey'sin kanssa). Ainesosat kaadetaan pinoon kerroksittain, alkaen Sambuca. Perinteisesti cocktail on koristeltu päällä suurella tipalla kirsikkasiirappia, joka kermaisen viinikerroksen läpi muistuttaa kypsää kirsikkaa.
7. Alue 51
Tämän cocktailin perusta on kuuluisa japanilainen melonilikööri Midori. Se antaa juomalle rikkaan mausteisen aromin ja maun, mutta myös kauniin vaaleanvihreä sävyn. Resepti on hyvin yksinkertainen: kevyt rommi ja Jägermeister-likööri kaadetaan pinoon Midorin kanssa.
6. Tulipalon vaunu
Sambuca ja vodka - tuntuisi mahdotonta tehdä virhe sellaisessa koostumuksessa ja tehdä jotain väärin. Mutta tämän cocktailin valmistaminen vaatii erityistä varovaisuutta: on tarpeen kaada vodkaa sambucaan niin huolellisesti, että kerrokset eivät sekoitu. Muuten juoman koko maku katoaa. Ainesosat otetaan suhteessa 50-50 (kukin 25 grammaa).
5. Vihreä 52 (meksikolainen)
Vihreän variaation kuuluisasta ammuksesta B-52. Juoman värin tarjoaa kaikkien suosikki vihreä absintti. Sen lisäksi koostumuksessa on Baileys- ja Kalois-viina. Ainesosat kaadetaan kerroksittain: alkaen Kalua, päättyen absintti. Alkoholijuomien lisäämisjärjestys ei ole kuitenkaan tärkeä. On suositeltavaa juoda cocktail oljen läpi, mutta voit räjäyttää tulen ja juoda sen nopeasti yhdellä tylyllä.
4. Pommi
Tämän cocktailin nimeä ei oteta "katosta", vaan se on melko perusteltu ja ansaittu. Sen käsite tulee selväksi juoman valmistuksen päätyttyä. Ensinnäkin vaalea olut kaadetaan suureen lasiin, johon laitetaan tequilla-lasi pihdillä, ja sitten kaadetaan lasille siirappia “Blue Curacao” sekä “Mansikka” ja “Cointreau” nestettä. Mutta cocktailin valmistuksesta on olemassa äärimmäinen versio: ensin kaadetaan liköörit oluen päälle ja lopussa kaadetaan palava kasa Blue Curacaon kanssa. Lasissa kaikki alkaa viseä ja räjähtää. Ei cocktail, mutta todellinen show.
3. B-52
Koko maailman suosituin palava laukaus. Se löytyy melkein jokaisen klubin, baarin ja ravintolan valikosta. Kyse on siitä, että Cointreau antaa tuoreen appelsiinivärin, makean kermaisen kahvijuoman yhdistelmän. B-52 kaadetaan myös kerroksittain, aloittaen kaikkein täysrotuisimmasta kahvista ja päättyen raikkaimpaan appelsiinilipeään. Välittäjä näiden kahden ääripään välillä on kermainen Beilis.
2. Sambuca
Kaikkein tiivis juoma arvosanomme. Se koostuu vain sambucasta (hyvin, kahvipavut puremassa). Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista kuin miltä näyttää. Sambucan oikeanlainen sytyminen ja juominen on koko taide. Tämä vaatii yhden lasin, yhden lasin ja oljen. Ja myös video-opetusohjelma Sambucan keittämisestä. Muista hankkia kahvipavut aivan lopussa.
1. Absintti
Ensin on sytytettävä tulen poisto jäätä. Laita sitten pala sokeria erityiseen lusikkaan ja pidä sitä polttavan alkoholin päällä. Sokeri alkaa sulaa ja tippuu lasiin, kiteytyen sen pohjaan. Kun pyöreiden ruskeiden kiteiden määrä täyttää loput viidesosan lasista, poista lusikka sokerilla. Tee cocktailrulla.
Puhalla liekki ja laske putki lasista heti, rikkomatta sitä. Juo koko lasin nestemäinen sisältö sen läpi useilla nopeilla, nopeilla sipsillä, muista antaa se koko kielen läpi syvemmän maun saamiseksi. Jos kaikki tehdään nopeasti ja oikein, terävästä siirtymisestä pohjassa olevasta jääkylmästä absintista kestämättömästi kuumaan pintaan, johon liittyy miellyttävä makea jälkimaku, tulee yksi unohtumattomimmista tunneista, jotka haluat kokea uudestaan ja uudestaan.
Epäilemättä polttavat cocktailit ovat jännittävä ja esteettinen näky. Mutta ensimmäinen ja tärkein asia, joka muistetaan aina, on turvallisuus. Ei ihme, että siellä on ilmaisu "Pidätkö juomasta absinttia - rakastat pukeutua peruukkeihin."
