Käynnissä oleva "vyökiristys" tekee korjauksensa paitsi venäläisten ostomahdollisuuksissa myös heidän ruokailutottumuksissaan. Sinun ei tarvitse ostaa mitä haluat, mutta mikä on halvempaa, vaikkakaan ei kovin hyödyllistä ja laadukasta.

Väärä ravitsemus ei kuitenkaan välttämättä vaikuta lompakkoon kovin paljon, mutta se vaikuttaa vakavasti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Tämän todistivat vuonna 2019 säveltäneen Friedrich Schillerin mukaan nimitetyn Jenan yliopiston asiantuntijatluettelo maista, joissa kuolleisuus aliravitsemuksesta on korkein. Pitäisikö minun olla ylpeä siitä, että kymmenen ensimmäistä sijaa meni valtioihin, jotka olivat entisen Neuvostoliiton osa?

Tutkimuksen tarkoitus ja menetelmä

Tutkijoiden tehtävänä oli korostaa ruokavalion yksittäisten riskitekijöiden ja sydän- ja verisuonisairauksien (CVD) suhdetta WHO: n Euroopan alueella.

Asiantuntijat käyttivät indikaattoriryhmää, nimeltään Global Disease Burden Survey, mitatakseen ravitsemuskuolemaa sydän- ja verisuonisairauksiin.

Tämä arviointi sisältää yksitoista sydän- ja verisuonisairauden muotoa, 12 ruoka- ja ravintoryhmää ja 27 riskitulosparia 51 Euroopan maassa.

Sydän- ja verisuoniongelmien kehittymiseen liittyvien 12 tärkeimmän ravitsemustekijän joukossa olivat:

1. vähäkuituinen ruokavalio;
2. hedelmien puute;
3. palkokasvien puute;
4. pähkinöiden ja siementen puute;
5. monityydyttymättömien rasvahappojen puute;
6. omega-3-rasvahappojen puute merenelävistä;
7. vihannesten puute;
8. kokonaisten jyvien puute;
9. runsaasti jalostettua lihaa sisältävä ruokavalio;
10. korkea natriumpitoisuus;
11. makeutettujen juomien käyttö - yksi maailman haitallisimmista;
12. ruuan syöminen transrasvahapoilla.

Kulutustiedot on kerätty useista lähteistä, mukaan lukien ravintotutkimukset Euroopan maissa, kotitalouksien budjettitutkimukset sekä YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön taseet ja ruokalaskut. Lisäksi käytimme natrium- ja transrasvahappojen osalta tietoja virtsan natriumin päivittäisen pitoisuuden normeista ja osittain hydratun kasviöljyn esiintymisestä pakattuissa tuotteissa. Kaikki ravintotiedot (paitsi natrium ja makeutetut juomat) standardisoitiin arvoon 2000 kcal / päivä.

Tutkimuksen ajanjaksolle otettiin vuosina 1990-2016.

Täydellinen aliravitsemuskuolleisuusluokitus

Tutkimustulokset

Entisen Neuvostoliiton maat johtavat kuolleisuuteen sydämen ja verisuonien patologioista, jotka liittyvät aliravitsemukseen. Ja surullisten tilastojen johtaja on Uzbekistan (394 kuolemaa 100 000 ihmistä kohti).

• Itä-Euroopan ja Keski-Aasian maissa on aina korkein kuolleisuus (keskiarvot ovat 304 ja 289 ihmistä sataatuhatta väestöä kohti). Lukuun ottamatta Turkkia, jonka ”ruokavalion” kuolleisuus on 67/100 000.
• Keski-Euroopassa (keskimäärin 177 kuolemaa sataatuhatta asukasta kohti) indikaattorit vaihtelivat 86 kuolemasta 100 000 asukasta kohti Sloveniassa ja 260 kuolemaan 100 000 asukasta kohti Bulgariassa.
• Länsi-Euroopassa (keskimäärin 64/100 000 ihmistä) korkein esiintyi Kreikassa (100 kuolemaa 100 000 asukasta kohti) ja alhaisin - Espanjassa ja Israelissa (kussakin osavaltiossa 43 tapausta 100 000 ihmistä kohden).
• Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa parhaat oikean ravinnon asiat ovat Venäjällä. Maassamme on toistaiseksi alhaisin ruokavaliovirheiden aiheuttama sydän- ja verisuonisairauksien kuolleisuus. Hän on 291 kuollut / 100 tuhatta ihmistä.

Kuinka tasapainoinen ravitsemus ja CVD liittyvät toisiinsa?

Vuonna 2016 ruokavalion riskeihin liittyi 2,1 miljoonaa sydän- ja verisuonisairauksien kuolemaa WHO: n Euroopan alueella. Ja tässä on, kuinka ruokavalion riskit vaikuttivat siihen:

1. Koko jyvien puute johti noin 429 000 kuolemaan.
2. Toiseksi vaarallisin on pähkinöiden ja siementen puute ruokavaliossa - 341 000 kuolemaa.
3. Kolmas vaarallisin on hedelmien puute - 262 000 kuolemaa.
4. Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio ei ole hyvä keholle - 251 000 kuolemaa.
5. Ja viidennellä sijalla vaarojen suhteen oli omega-3-rasvahappojen puute ruokavaliossa - 227 000 kuolemaa.

Siten tasapainottamalla eurooppalaisten päivittäisiä valikoita teoriassa voit välttää noin yhden jokaisesta viidestä ennenaikaisesta kuolemasta.

Kuten tavallista, tutkimuksen kirjoittajilla on lukijoille kaksi uutista - hyvä ja paha.

Hyviä uutisia: ikästandardoitu kuolleisuus on laskenut viimeisen 26 vuoden aikana.

Huonoja uutisia: sydän- ja verisuonitautien väärään ruokavalioon liittyvien kuolemien absoluuttinen lukumäärä kasvoi 25: stä 600: een vuosina 2010-2016 Länsi-Euroopassa ja 4 300 kuolemaan Keski-Aasiassa.

Erityisiin sydän- ja verisuonisairauksiin liittyi 1,76 miljoonaa kuolemaa (84% kaikista), jotka liittyivät ruokavaliovirheisiin, sepelvaltimo sydänsairauksista. Sitä seuraa iskeeminen aivohalvaus (175 202 kuolemaa tai 8,3% kokonaismäärästä) ja verenvuototahti (132 749 kuolemaa tai 6,3%).

Vuonna 2016 alle 70-vuotiailla aikuisilla tapahtui noin 601 000 kuolemaa (28,6% kaikista ravitsemukseen liittyvistä CVD-kuolemista). Yksinkertaisesti sanottuna: syö terveellistä ruokaa - voit elää pidempään.

Katso video: Syöpä koskettaa myös sisaruksia (Saattaa 2025).