Mikä on mielestänne suosituin virvoitusjuoma maailmassa veden jälkeen? Jos päätät, että se on teetä, arvaus on oikea. Tilastojen mukaan maailmassa juodaan joka päivä 2–3 miljardia kuppia teetä ja noin 2 miljardia kuppia kahvia.
Olemme jo kirjoittaneet maailman kalleimmasta kahvista. On tullut aika puhua kalleimmista teetyypeistä, joista ruokakaupat ovat valmiita maksamaan satoja tai jopa tuhansia dollareita.
10. Gorreana Broken Leaf - 405 dollaria / kg
Tämä tee on peräisin Euroopan vanhimmasta teeviljelmästä. Lisäksi Gorreana on ainoa teepuuistutus, joka edelleen toimii Euroopassa (Azoreilla San Miguelin saarella). Se tuottaa noin 33 tonnia teetä vuodessa.
Siinä kasvatetaan useita teetyyppejä, mutta Broken Leaf -teet ovat erityisiä. Se koostuu vain kolmesta lehtiä jokaisesta teepensan oksasta.
Kupariväri ja hedelmäinen tuoksu erottavat sen muista teistä.
9. Gyokuro-tee - 650 dollaria / kg
Luokitus maailman kalleimmista teistä jatkuu puhdasrotuisella japanilaisella, jolla on kaunis nimi, mikä tarkoittaa "arvokasta tippaa" tai "helmirastetta". Sillä on voimakas vihreä väri.
Lehtien aminohappopitoisuuden lisäämiseksi ja katekiinipitoisuuden vähentämiseksi (se antaa teetä katkeruutta) ne on suojattu auringonvalolta kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta. Tämän avulla gokuro voi kehittää ainutlaatuisen aromin ja saada makean maun.
8. Poo Poo Pu-Erh tee - 1000 dollaria / kg
Vaikka tämän teen nimi kuulostaa siltä, että sen keksi potissa istuva lapsi, Pu Pu Puerin historia juontaa juurensa 1800-luvulle. Kiinan keisari Aishingyo Hongli Qing-dynastiasta nautti ensimmäisenä tämän juoman, jonka lääkärit lähettivät hänelle lahjaksi.
Mutta miksi Poo Poo Pu-Erh sai salaperäisen nimen? Tosiasia on, että sen luomiseen käytetään hyönteisiä, jotka syövät teelehdistä eikä mistään muusta. Työntekijät keräävät pinsetteillä ja suurennuslasilla huolellisesti näiden hyönteisten ulosteet ja valmistavat siitä toonisen Pu Pu Puerin. Tuhat dollaria syötävistä ulosteista, ei paha, eikö niin?
7. Tieguanyin-tee - 3000 dollaria / kg
Yhdellä kalleimmista ja eliittiimmistä oolong-teelajikkeista on kukkaisaromi ja se tunnetaan siitä, että sitä voidaan käyttää jopa seitsemän kertaa ennen kuin se menettää miellyttävän tuoksun.
Teen nimi, joka käännetään nimellä "rautainen armon jumalatar", tulee kiinalaisen armon jumalatar Guan Yinin nimestä, ja siihen liittyy tietysti useita legendoja. Yksi heistä kertoo tarinan erittäin köyhästä talonpojasta, joka hoiti tämän jumalatarille omistetun hylätyn temppelin. Kerran Kuan Yin ilmestyi hänelle unessa ja puhui aarteiden piilottamisen paikasta.
Kun talonpoika meni unessa ilmoitettuun paikkaan, hän löysi sieltä kasvin, otti sen ja alkoi huolehtia siitä. Myöhemmin hän päätti tehdä teetä kasvin lehdistä ja sai erinomaisen laadun juoman, jonka myynti toi hänelle vaurautta ja vaurautta. Ja sana “rauta” ilmestyi teetä nimessä, koska panimo ollessaan tee heti vajosi pohjaan.
6. Keltaisen kullan teekuput - 3000 dollaria / kg
Maailmassa on vain yksi istutus, josta tämä tee kerätään, ja jotta se olisi vielä harvempaa, se korjataan vain yksi päivä vuodessa ja vain erityisten kultaisten saksien avulla ja vain pensaan yläosasta.
Yellow Gold Tea Buds -yhtiön yksinoikeudellinen toimittaja on Singaporessa toimiva TWG. Ja kun hän antaa tuotteelleen nimen sanalla Gold, se ei ole tyhjä lause. Tämän luokan teessä on todellakin bittiä syötävää 24 karaatin kultaa. Aasiassa erityisen suhteen kultaan katsotaan olevan terveydelle hyvä.
Tämän seurauksena teetä rakastavat voivat nauttia paitsi kalliista myös erittäin kauniista näköisistä juomista.
5. Vintage Narcissus - 6500 dollaria / kg
Kreikkalaisen legendan mukaan Narcissus oli erittäin komea ja narsistinen nuori mies, joka koskaan asunut maan päällä. Hänen puolestaan tuli termi narsismi.
Ja Vintage Narcissus -teellä on sekä pakkauksen kauneus että maku, jota hallitsevat suklaa, kukka- ja puiset muistiinpanot. Tämän teen erikoisuus on savuinen tuoksu, joka saadaan siitä syystä, että lehdet paistettiin puuhiilellä.
Mutta ylpeä nuoruudestaan, kuten mytologinen Narcissus, Vintage Narcissus ei voi. Itse asiassa se varastoidaan 60 vuoden ikäiseen laatikkoon. 1960-luvulla se kuljetettiin Singaporesta Kiinasta, ja sitten vaihdetaan omistaja monta kertaa. Vuonna 2013 sen osti miljonääri Malesiasta. Ei tiedetä, nauttiiko hän sisällöstä vai jättikö laatikko ehjäksi seuraavaan myyntiin asti.
4. Panda-lantatee - 7000 dollaria / kg
Tämän erittäin kalliiden teiden salaisuus on pandat. Nämä söpöt mustavalkoiset karhut syövät vain bambua ja imevät samalla noin 30% ravintoaineista. Kaikki muut hyödylliset aineet pysyvät ulosteissa.
Mutta jos virnistät sujuvasti näillä sanoilla kuvitellessasi, kuinka pandaita lisätään teeseen, niin kiirehdimme vakuuttaa: sitä käytetään yksinomaan orgaanisena lannoitteena.
Kiinan yrittäjä Yanshi keksi idean käyttää erittäin ravitsevaa pandalantaa teen viljelyyn. Hän väittää, että Kiinan symboliksi kasvatetulla teellä on ”kypsä ja pähkinäinen maku” ja monia terveyshyötyjä.
3. Junshan Yinzhen - 8000 dollaria / kg
Yksi Kiinan tunnetuimmista teistä kauniilla nimellä "Hopean neulat Junshanin vuorelta" kasvaa Junshanin saarella. Ja ilmaus ”hopeaneulat” selitetään sillä, että sen lehdet taitetaan neulan muotoisiksi putkiksi ja peitetään pienillä valkoisilla viiluksilla.
Junshan Yinzhenille on 9 keräyssääntöä, joiden mukaan et saa rikkoa:
- jopa vähän avattu munuainen
- vaurioitunut munuainen
- ontto munuainen
- liian pitkä munuainen
- liian lyhyt munuainen
- kastepeitteinen munuainen
- violetti munuainen
- hidas munuainen
- ja lopulta et voi valita teetä sateisena päivänä.
2. PG Tips Diamond - 15 000 dollaria / kg
Maailman toiseksi kalleinta teetä ei viljellä harvinaisen eläimen pentueella, eikä neitsyt kerää sitä kultaisilla saksilla kerran vuodessa. Joten mikä on hänestä niin erityistä? 15 000 dollarilla saat teepussin, jota koristavat Boodles-korujen käsityönä 280 timanttia. Tällaiset pussit valmistettiin brittiläisen teeyrityksen PG Tips 75-vuotisjuhlan kunniaksi.
Se, että tämän teen hinta koostuu jalokivien määrästä, ei kuitenkaan tarkoita, että heikkolaatuiset raaka-aineet laitettiin pussiin. Päinvastoin! PG Tips Diamondissa käytetyt teelehdet ovat hopeavihjeitä Imperial Tea. Tämä erityinen tee, joka on peräisin Himalajan jalkatiloista, on kuuluisa herkullisesta maastaan. Se kerätään vain täysikuussa ja erityistä käymistä varten on kietoutunut hopealangoilla.
1. Da-Hong Pao - 600 000 dollaria / kg
Tämä legendaarinen tee, joka kuuluu puolivalmistetun oolong-teen kanssa, on niin arvokas, että Kiina pitää sitä kansallisena aarteena. Da-Hong Paon viljelyn historia juontaa juurensa Ming-dynastiaan.
Maailman kalleinta teetä käytetään usein lahjaksi virkamiehille ja tärkeille ihmisille. Vuonna 2002 Guangzhoun ravintola osti huutokaupassa noin 7 liang (0,35 kg) Da Hong Pao -teetä emo pensoista 120 tuhatta dollaria.
Kuusi äiti-teepuskaa, joista Da Hong Paon raaka-aineet kerätään, ovat hyvin muinaisia: ne ovat lähes 400 vuotta vanhoja. Aivan kuin se ei olisi tarpeeksi, viimeinen sato oli vuonna 2005.
Itse asiassa on olemassa muitakin kaupallisia Da Hong Pao -teeja, jotka on valmistettu emäpuiden jälkeläisten poimista.
Da Hong Paon alkuperä (käännetty kiinaksi "Big Red Robe") liittyy moniin legendoihin, mutta niiden joukossa on kaksi kuuluisinta. Yhden heistä munkki hylkäsi tällä teellä lämpöhalvauksen saaneen opiskelijan. Suoritettuaan kokeen onnistuneesti ja saanut hyvän aseman, entinen opiskelija halusi kiittää munkkia ja lähetti hänelle punaisen kaapun, johon oli kirjattu lohikäärme. Buddhalaisia perinteitä noudattaen munkki kuitenkin kieltäytyi lahjasta, ja sitten luovuttaja kääri pensasen teetä kalliin punaiseen kankaaseen.
Toisen legendan mukaan Ming-dynastian keisarin äiti toipui sairaudesta tämän arvokkaan juoman ansiosta, ja hänen poikansa lähetti kiitollisuuden merkiksi neljä suurta punaista kylpytakia peittämään heidät parantavalla teepussilla.
