Jo syksyn alussa ahkeimmat kotiäidit kysyvät itseltään kysymyksen ”Mitä kokata uutta vuotta? ", Ja vielä lähempänä joulukuun loppua Uudenvuoden ruokia tullut keskustelun pääaihe.
Ruokalaatikot, jotka tulevat juhlapöydälle, riippuvat suuresti vieraiden lukumäärästä ja koostumuksesta. Tänään tarjoamme 10 suosituinta uudenvuoden valikkovaihtoehtoajoista jokainen on omalla tavallaan hyvä.
10. Perinteinen uudenvuoden pöytä
Monet perheet eivät nykyään voi kuvitella uutta vuotta ilman Olivier-salaattia, lihahyytelöä ja voileipiä punaisella kaviaarilla. Varmasti jokaisessa talossa on oma "allekirjoitus" lautasensa, joka on valmistettu lomalle vuosikymmenien ajan. Ja anna jonkun sanoa: "Kova, vanhanaikainen, korkeakalorinen." Jos nämä lapsuudesta hyvin tutut ruokia antavat juhlamerkin, anna heidän seisoa uudenvuoden pöydällä.
9. Uudenvuoden buffet
Jos taloon odotetaan suurta määrää vieraita, kaikkien istuttaminen on ongelmallista. Tällaisissa tapauksissa noutopöytä on ihanteellinen, kun välipaloja ja juomia laitetaan pöydille seinien varrella, ja vieraat itse valitsevat kuka haluaa. Internetistä löytyy runsaasti reseptejä uusista uudenvuoden välipaloista, kanapeista ja täytteistä.
8. Uusi vuosi itämaiseen tyyliin
Japanilainen keittiö: rullit, sushi ja sashimi ovat nykyään erittäin suosittuja. Kiinalaiset ja korealaiset ruuat eivät käytännössä ole kaukana toisistaan. Voit kokeilla itse valmistaa Aasian maiden kansallisruokia tai ostaa valmisvaihtoehdon. Joka tapauksessa vieraat muistavat tällaisen uudenvuoden valikon pitkään.
7. Turkki ja yritys
Kiitospäivävalikoista ja länsimaisesta joulupöydästä on tullut suosittu esimerkki viime vuosina. Täytetty kalkkuna, amerikkalainen pihvi, paistetut perunat, vihreät pavut, vanukas ja piirakat houkuttelevat varmasti maukkaan ja tiheän ruuan ystäviä. Tärkeintä valittaessa kalkkunaa on keskittyä uunin kokoon - jotkut linnut eivät yksinkertaisesti sovi tavanomaisiin uuneihin.
6. Ruoka Uudenvuoden ruokia
Ihmiset, jotka katsovat omaa painoaan kauhulla, odottavat uudenvuoden lomaa loputtomilla juhlasarjoillaan. Samaan aikaan uudenvuodenaattona voit syödä herkullisesti rajoittamatta hahmoa. Ruokalistan perusta voi olla pihvin tai lihapallon muodossa oleva kalkkunanfilee, vihreä salaatti, uuniperunat, vähärasvainen kala ja hedelmähyytelö.
5. Uudenvuoden fondue
Jos talossa on fondue, kermajuuston, viinin ja mausteiden seos on erinomainen ja epätavallinen vaihtoehto pienelle yritykselle. Kannattaa esikypsentää keitetyn kanan viipaletta, valkoista ranskalaista patonkia, katkarapuja, oliiveja ja siruja - kaikki tämä menee hyvin fondue-kenttään.
4. Temaattinen valikko
Jos uudenvuodenjuhlat ovat temaattisia, menun tulisi myös tukea yleistä ilmapiiriä. Uudenvuodenaaton rantajuhlat - vieraat uimapukuissa, cocktaileissa ja kevyissä välipalloissa. Ja ilta arabialaisessa tyylissä on vesipiippu, turkkilaista iloa ja hedelmiä.
3. Salaattibaari
Idea on yksinkertainen ja monille tuttu: laitamme pöydälle paljon salaattikulhoja, joissa on erilaisia aineosia: keitettyä lihaa, vihanneksia, pähkinöitä, yrttejä, juustoa jne. Tarjoamme useita vaihtoehtoja pukeutumiseksi: majoneesi, smetana, oliiviöljy, balsamietikka, sitruunamehu. Ja jokainen vieras luo itsenäisesti itselleen "merkkituotteen" runsas salaatti.
2. Kasvisruokavalikko
Kevytruoan muoti on johtanut siihen, että kasvispöytä ei yllättä ketään edes uudenvuodenaattona. Ja juhlalliset ruokia, jotka eivät sisällä lihaa, riittää: lobio, karamellisoidut hedelmät, vihannes- ja hedelmäsalaatit, hyytelöt ja paljon muuta.
1. Sekoitettu pöytä tai "maailman kanssa jousella"
On epäreilua, kun kaikki ruoanlaiton työt putoavat ainoan kotiäidin harteille. On paljon rehellisempää, jos jokainen vieras tuo jotain juhlapöydälle. Tietysti kannattaa sopia etukäteen, jotta ei saada viittä liharuokia eikä yhtäkään salaattia. Tämän vaihtoehdon avulla uuden vuoden valikko koottu yhteisin ponnisteluin, ja taulukko osoittautuu runsaaksi ja monimuotoiseksi.
