Gastronominen matkailu on trendikäs ja kasvava kohde. Ja vaikka et aio mennä uuteen maahan viettämään koko ajan ravintoloissa, minkä tahansa kansallisen keittiön tuntemus on olennainen osa vieraaseen kulttuuriin upottamista.
Tänään 10 parhaassa esitelty eri maiden epätavallisimpia kansallisruokia. Joskus tällaisen herkullisuuden maistamiseksi tarvitaan erityistä rohkeutta. Mutta muistot sellaisesta tutustumisesta paikalliseen keittiöön säilyvät varmasti pitkään.
10. Durian (Singapore)
Mihin tätä suosittua aasialaista hedelmää ei verrata. Eri arvostelujen mukaan sen haju muistuttaa rapistuvaa ruumista, urheilijan sukkia ja julkista wc: tä. Ei syystä Singaporessa ole kielletty kuljettaa duriaaneja julkisessa liikenteessä. Mutta tosi gourmet väittävät, että hedelmillä ei ole mitään tekemistä ruumiiden ja mätäisen lihan kanssa. Todella kehittyneiden makuhermojen ansiosta voit kokea sekoituksen vaniljavankeria ja sipulia.
9. marsu (Peru)
Nämä suloiset pienet eläimet tarjoavat mielellään illallista Etelä-Amerikan Andilla. Siat paistetaan, paistetaan, grillitetään. Marsuja kutsutaan tässä nimellä "kui", ja niiden maku muistuttaa kanaa.
8. Puutamato toukat (Australia)
Paikalliset aborigiinit ovat jo pitkään pitäneet kiinni tarttuvasta salaisuudesta huokoisia kellertäviä toukkia. Vaikka Euroopasta tulevat maahanmuuttajat aiheuttavat pahoinvointia, kokeile herkkua Sydneyssä ja Melbournessa ei toimi. Mutta niitä voi löytää matkan aikana syvälle mantereelle.
7. Neitsytmunat (Kiina)
Zhejiangin länsipuolella he keksivät oudolta tavan keittää munat - ne liotetaan ja keitetään sitten poikien virtsassa, jotka eivät ole vielä 10-vuotiaita. Paikalliset sanovat, että lautasella on myönteinen vaikutus verenkiertoon.
6. Lutefisk (Norja)
Melko outo keittotapa sisältää kuivatun kalan liottamisen emäksisessä liuoksessa kaustista soodaa. Kolmen päivän kuluttua niin aggressiivisessa ympäristössä fileet liotetaan vedessä. Seurauksena on, että liha saa hyytelömäisen konsistenssin ja pistävän hajun. He käyttävät lutefiskia lämpökäsittelyn jälkeen - paahtamalla, paistamalla tai keittämällä.
5. Kasu Marzu (Italia)
Tätä juustoa on lähes mahdotonta löytää tavallisesta supermarketista terveysvaatimusten vuoksi. Mutta Sardinian paikallisissa kaupoissa kasu-marzaa myydään todellisille gourmereille. Juuston tärkein erottuva ominaisuus on juustoperhojen toukkien esiintyminen, jotka osallistuvat käymiseen.
4. Balut (Filippiinit)
Sanotaan, että tämä herkku maistuu paremmalta kuin miltä se näyttää. Balut on ankanmuna, jolla on muodostettu alkio. Simpukka-munat keitetään ja tarjoillaan suolan, etikan ja mausteiden kanssa.
3. Käärmekeitto (Hong Kong)
Mausteinen hapankeitto tofun, sienten ja käärmelihan kanssa parantaa verenkiertoa ja lämmittää kylmässä. He tarjoilevat sitä vain perinteisissä ravintoloissa, joissa käärmeitä pidetään aivan päähalli erityisissä puulaatikoissa.
2. Chapulines (Meksiko)
Tällainen eksoottinen nimi piilottaa tuttuja heinäsirppuja. Meksikolaiset paistavat hyönteiset suolalla ja chilillä ja nauttivat siitä sitten rapeaksi ja tyylikäksi olutvälipalaksi.
1. Rocky Mountain Oysters (Yhdysvallat)
Luonnollisesti vuoristossa ei ole kyse merenelävistä. Kivikkoisten vuorten ostereita kutsutaan nuorten sonnien friteeteiksi kiveksiksi. Tämä ruokalaji on erityisen suosittu viljelijöiden keskuudessa gobies-kevätkastraation aikana. Muuten, paitsi amerikkalaiset keksivät alkuperäisen nimen härkämunien ruokia varten. Ranskalaiset kutsuvat tätä herkkua "valkoisiksi munuaisiksi".
