Roskachestvon asiantuntijat kokeilivat erilaisia tuotemerkkejä roséviiniä, mikä teki liiketoiminnasta paitsi miellyttävän myös hyödyllisen. Loppujen lopuksi, kun olet perehtynyt tämän hengitystestin tuloksiin, vältät parhaimmillaan pettymyksiä ja pahimmassa tapauksessa myrkytyksiä.
Roseviini - kompromissi punaisen ja valkoisen välillä - on suosittu naisten keskuudessa. Se yhdistää onnistuneesti valkoviinin miellyttävän aromin ja kevyyden sekä punaviinin terveyshyödyt. Tämä on ihanteellinen juhlapöydälle 8. maaliskuuta mennessä.
Roskachestvo valitsi vaaleanpunaisten viinien "sokealle" maistamiselle 19 venäläisen tuotannon näytettä keskihintaluokasta. 23 asiantuntijaryhmä (sommelliereita ja viinikoulujen opettajia) arvioi jokaisen näytteen 100 pisteen asteikolla. Jotta ruusuviiniä voidaan pitää hyvänä, sen on oltava vähintään 71 pistettä. Seurauksena vain 9 tuotemerkkiä onnistui päästä finaaliin. Esitämme sinulle eniten Venäjän parhaat ruusuviinit 2019 - Roskachestvo-tutkimuksen voittajat.
9. Fanagoria (Cabernet)
Keskimääräinen hinta on 480 ruplaa.
Näkymä - vaaleanpunainen puolikuiva.
Asiantuntijat löysivät marjan-hillo-sävyjä tämän viinin aromissa, kermaisen vanilja-sävyn ja makujen punaisten sokeroitujen marjojen muistiinpanoja. Jälkimaku ei kestä kauan, mutta jättää miellyttävän tunteen.
Juoma tehdään massan lyhytaikaisella kryomaaseraatiolla. Toisin sanoen viertäjä vaati massaa ennen käymistä 2 - 5 asteen lämpötilassa. Tämän menettelyn ansiosta marjojen iholta voidaan erottaa arvokkaita aromaattisia aineita, ja viini on raikas, ilman epämiellyttävää happamuutta.
8. Fanagoria (Cabernet Francin viini)
Keskimääräinen hinta on 380 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Yhden Venäjän parhaimman ruusuviinin tuoksussa oli vaniljan ja marjojen tuoksuja. Maku on virkistävä, puhdas ja tasainen, eri sävyillä punaisia marjoja. Vaikka pullomerkinnässä luvattiin pitkä jälkimaku, Roskachestvon asiantuntijat eivät olleet samaa mieltä tästä.
Tämä juoma on miellyttävä, lohen väri, joka on hyvä lisä kalaruokia, vihannessalaatteja ja hedelmäjälkiruokia. Suosittelemme, että juot sitä vain jäähdytettynä, joten et tunne happamuutta, jota voi olla huoneenlämpöisessä viinissä.
7. Kartano Perovsky vaaleanpunainen
Keskimääräinen hinta on 468 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Tämä viini on tunnistettavissa ensimmäisestä mausta. Sillä on hedelmäinen tuoksu ja kohtalainen makuarvo, selkeä vadelmien ja kirsikoiden tuoksu sekä hieno happamuus. Ja vaikka jälkimaku oli lyhytaikaista, Sommelier Perovskiyn kartano jätti hyvän vaikutelman.
6. Sauk-Deren varanto
Keskimääräinen hinta on 400 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Tämä viini on peräisin Krasnodarin alueelta. Maistajat pitivät sen tuoreesta hedelmällisestä aromista ja jopa mausta tuoreella happeudella ja hedelmällisellä muistiinpanolla. Vain lyhyt jälkimaku aiheutti valituksia. Asiantuntijat sanovat, että greipin kuori tuntuu.
Sana “Reserve” juomietiketissä tarkoittaa vain korkeampaa tasoa verrattuna perusviivaan.
5. Chateau Tamagne Valitse ruusu
Keskimääräinen hinta on 400 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Hyvä ruusuviini, joka yhdistää harmonisesti miellyttävän hedelmäisen tuoksun ja pehmeän raikkaan maun miellyttävän happamuuden ja mausteisten marjojen ja hedelmien makujen kanssa.
On epätodennäköistä, että tästä lempeästä juomasta tulee juhlapöydän keskeinen osa, mutta se sopii erinomaisesti juustovälipalaille, hedelmä- ja marjajälkiruoille ja kevyesti suolaisille kaloille.
4. Esse Rose
Keskimääräinen hinta on 500 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Tämä on Roskachestvon arvosanan kallein ruusuviini. Se julkaistiin Krimin alueella, ja ammattimaistajien mielestä sillä on voimakas tuoksu, jossa on kukkasävyjä, sekä kirsikoiden, punaherukoiden, mansikoiden ja karpalojen muistiinpanoja. Se, kuinka kaikki nämä sävyt onnistuvat havaitsemaan viininvalmistuksen päällikön, on pelkälle kuolevaiselle salaisuus, ja on vain sananotto.
Esse Rose -ruunun maku on lievästi hapokas, kypsien marjojen makeus ja jälkimaku on rikas, keskipitkä. Viini juopuu helposti ja tarjoillaan juhlapöydässä kauniit naiset varmasti pitävät siitä.
3. ZB Rose
Keskimääräinen hinta on 479 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Vuoden 2019 korkealaatuisimpien rosé-viinien kolmen parhaan joukon avaa jälleen yksi Krimin alkuperäiskanso, joka on loistava kaikessa mielessä - väristä makuun. Sen valmistaja - "Golden Beam" - on yksi Krimin ja Sevastopolin johtavista viinitiloista.
Marjat tuntuvat ZB Rose-tuoksussa, ja kirkasta hedelmäisyyttä ja marjamakua täydentää onnistuneesti kohtalainen happamuus. Maali on lyhyt, mutta miellyttävä.
Valmistaja suosittelee tämän viinin tarjoamista naudanlihan, lampaan, ankan ja mausteisten juustojen kanssa.
2. Chateau Tamagne Rosa Tamany
Keskimääräinen hinta on 203 ruplaa.
Näkymä - vaaleanpunainen puolikuiva.
Yhdellä parhaimmista venäläisistä ruusuviineistä on voimakas hedelmäinen kukka-tuoksu ja voimakas, marjainen, tasapainoinen makea ja hapan maku. Viimeistely on miellyttävä ja raikas, mutta ei kauan.
Juoman rikas vaaleanpunainen väri on romanttinen ilmapiiri. Voit tarjoilla sitä hedelmien, marjojen, lievästi suolattujen kalaruokien ja juustovälipalaten kanssa.
1. Korkea rannikko (zweigelt)
Keskimääräinen hinta on 497 ruplaa.
Katso - vaaleanpunainen kuiva.
Venäjän paras roséviini tuotetaan Kubanissa Zweigelt-viinilajikkeesta. Tämä lajike on kuuluisa kirkkaasta hedelmällisyydestään.
Tosiaankin Roskachestvon asiantuntijat huomauttavat kirkkaan, voimakkaan hedelmällisen maun ja raikkaan, tasapainoisen hapan. Viinin tuoksu on kohtalainen, miellyttävä kirsikka, mausteisilla muistiinpanoilla. Ja jälkimaku Ylärannikolla on pitkä, kirsikka. Tämä viini on hieno lahja 8. maaliskuuta. Sillä välin kauniit naiset nauttivat jalojuomasta, miehet voivat juoda tölkin parasta kevyttä olutta (Roskachestvon mukaan).
Venäjän korkealaatuisimpien ruusuviinien tutkimuksessa vuonna 2019 oli mukana myös puolimakea ruusuviini. Kaikilla 4 ostettavaksi valitulla näytteellä oli kuitenkin erittäin heikko tulos, eikä niitä päästetty yhdeksän parhaan voittajan joukkoon.
