Kutsumme tänään pöydälle kaikkia, jotka ovat kyllästyneitä tuoreeseen ruokaan. Nykyisessä kymmenessä kerätty maailman mausteisimmat ruokia.
Kuumat mausteet ovat perinteisiä idän keittiössä. Kuumassa ilmastossa mausteet auttavat säilyttämään ruokia pidempään ja auttavat myös torjumaan joitakin suolistoinfektioita. Eurooppalaisten ja amerikkalaisten joukossa on paljon pistäviä faneja. Muuten, amerikkalainen Wilbur Skovil ehdotti asteikkoa ruokien vakavuuden mittaamiseksi.
Vertailun vuoksi, klassisen Tabasco-kastikkeen arvioidaan olevan 600-800 scovillea, ja Abanero, joka on tullut kymmeneen parhaimpaan, on jo 5000 - 7000 scovillea.
10. Gimchi
Korealaisten keskuudessa tätä ruokaa pidetään yhtenä minkä tahansa aterian välttämättömästä ominaisuudesta. Uskotaan, että sen maltillinen kulutus myötävaikuttaa rasvanpolttoon. Gimchi on valmistettu marinoituja vihanneksia, pääasiassa kiinalaista kaalia, maustettua punaisella paprikalla, inkiväärillä, valkosipulilla ja punaisella paprikalla. Tätä ruokaa käytetään myös kylmänä lääkkeenä.
9. Äiti Afrikka
Nämä eteläafrikkalaiset kastikkeet on valmistettu chili-, sipuli-, valkosipuli-, porkkana- ja vihreistä paprikoista, joihin on lisätty monia mausteita: korianteria, basilikaa, oreganoa, inkivääriä ja minttua. Verrattuna Mama Afrikkaan, kuuluisa Tabasco-kastike näyttää epätavallisen tuoreelta. Hienostuneita pistäviä ystäviä ei suositella edes afrikkalaisen kastikkeen nuuskimista lähietäisyydeltä ilman valmistelua.
8. kuskus
Pohjois-Afrikan ja Lähi-idän perinteinen ruokalaji valmistetaan eri tavoin, joten mausteisten lajikkeiden lisäksi on olemassa tavanomaisia ja jopa makeita vaihtoehtoja. Esimerkiksi esimerkiksi lampaan kuskuskoksia valmistetaan perinteisesti lisäämällä monia mausteita. Oikein valmistetun astian tulisi polttaa kitalaki ja kieli.
7. Phaal
Tämä currylajike on erittäin suosittu mausteisten ruokafaneiden keskuudessa. Phaal sisältää 10 tyyppistä pippuria, joista pääasiallinen on Bhut Yolokiya, joka on merkitty herkkyyden vuoksi Guinnessin ennätyskirjaan. Muuten, phaalia tilaavat usein eurooppalaiset ja amerikkalaiset, jotka haluavat maistaa todella mausteisia itämaisia ruokia.
6. Tabasco Habanero -kastike
Tämä kastike on suosittu Karibian, Meksikon ja Afrikan keittiöissä. Tämä lajike eroaa klassisesta Tabascosta siinä, että läsnä on abanero-lajikkeen kuumaa pippuria. Muuten, kastikekokeita kokeneet maanmiehemme laativat nopeasti reseptin pippurin lämmittämiseksi - tippa Tabasco Habaneroa lasilliselle vodkaa.
5. Häpeällinen kuuma potti
Tätä kiinalaista ruokaa voi nauttia joissakin ravintoloissa. Uskotaan, että kerran se oli ominaisuus yhdelle keskiaikaisen Kiinan sadistisista rituaaleista. Pääsääntöisesti pieni osa "potista" riittää vatsakouristeiden saamiseksi.
4. Bollywood-poltin
Tämä ruokalaji tarjoillaan yhdessä brittiläisissä ravintoloissa. Kulinaarinen mestariteos ei näy valikossa - se valmistetaan yksinomaan tilauksesta. Lautasen koostumus sisältää lammasta, riisiä ja 20 chili-paprikaa polttavasta Naga Infinity -lajikkeesta.
3. Australian chili
Yrittäessään ylittää itämaisen keittiön terävyyden, australialaiset saavuttivat lähes absurdin pisteen. Tl Australian chiliä tekee valtavan keitetyn riisin kulhosta sietämättömästi. Tämä tosiasia ei kuitenkaan estänyt kahta Australian epätoivoista asukasta, jotka maistelivat kastiketa puhtaassa muodossa. Koe päättyi hallusinaatioihin ja mahahuuhteluun.
2. Meksikon vesimeloni
Meksikolaiset rakastavat vesimelonia alkuperäisessä muodossaan, mutta yksinkertaisen valmistuksen jälkeen makeista hedelmistä tulee uskomattoman mausteinen ruokalaji. Massa ripotellaan suolalla, kastellaan limemehulla ja maustetaan runsaalla pippurilla. Jokainen turisti ei löydä voimaa maistaa tällaista herkkua.
1. Kuuma itsemurha-kanansiipit
Tämän alkuperäisen ruuan nimi voidaan kääntää "polttava itsemurha". Tämä herkku tarjoillaan yhdessä Chicagon ravintoloissa. Ennen herkullisuuden maistamista vierailijat allekirjoittavat asiakirjan, jonka mukaan heillä ei ole valituksia laitoksesta mahdollisten terveysongelmien takia. Maailman terävimpiä kanansiipiä tarjoillaan valkoisella leipällä ja smetalla, joita pidetään hyvänä "vasta-aineena" kaikenlaisista mausteista.
