Ruokaa on jo pitkään pidetty arvostettuna harrastuksena, ja se on kannustin erillisen matkailu - gastronomisen - suunnan kehittämiselle. Tämä ei ole vain matka kuuluisien viinikellarit ja eksoottisen keittiön ravintoloiden tyydyttyneitä gluteja varten, vaan myös tapa oppia muita kulttuureja paikallisen ruoan kautta.
Esittelyssä maailman parhaat kaupungit gastronomiselle matkailulle. Lista on koonnut brittiläisen Telegraph-lehden toimittajien gourmet.
10. Bangkok, Thaimaa
Bangkokin vierailu ja Pad Thai -tavaroiden tilaaminen (paistettua tofua sisältävät nuudelit, viipaloitu kana, maapähkinöitä, katkarapuja ja pavunottuja, tarjoillaan tamarindikastikkeella) on rikos makuhermoja vastaan. Bangkokin eksoottisista gastronomisista herkuista voidaan mainita paistettuja hyönteisiä.
9. New Orleans, Yhdysvallat
Kuuluisa osterivoileipoista nimeltään Po’Boy (lyhyt köyhälle pojalle, ”huono kaveri”). Aikaisemmin nämä voileivät söivät köyhiä Louisiana-kovia työntekijöitä, mutta nyt niitä tarjoillaan pikaruokakahviloissa ja joissain ravintoloissa. Myös New Orleansin "vierailuvalikkoon" on sisällytettävä Louisiana-gambo - tämä on sekä keittoa että kastiketta samanaikaisesti. Kaupungissa on suuri vietnamilainen yhteisö, joten turisteilla on mahdollisuus kokeilla perinteistä Pho Bo - liemi nuudeleita ja naudanlihaa.
8. Lyon, Ranska
Lyonissa he keittävät kuuluisia Lyon-perunoita, viipaloidut ja paistetut sipulien ja persiljan kanssa. Runsaltaan aamiaisen fanien tulisi mennä bushoniin (Lyon-ravintola) ja syödä mashon - lautasen sianlihan sianlihaa, lammasta, linssejä, lihasalaattia, juustoa ja makkaraa.
7. Bologna, Italia
Bologna tunnetaan Italiassa nimellä La Grassa (”rasva mies”) herkullisen ja runsasruoan vuoksi. Menestyneimpiä ovat Bolognese-kastike, keitetty makkara Mortadella, prosciutto tai kovetettu kinkku ja Parmesan-juusto.
6. Mendoza, Argentiina
Täällä valmistetaan valtavaa Asadonpihvi, josta on olemassa legendoja. Vain miehet keittävät sitä, ja he tarjoilevat lihaa erittäin mausteisella chimichurri-kastikkeella. Kaupunkia ympäröivät eräät maan parhaista viinitilat.
5. New York, USA
Maailman viittä parhainta gastronomista turismia edustavaa kaupunkia johtaa Amerikan kulinaarinen keskus. Täällä voit kokeilla erilaisia ruokia: kiinalaisia, intialaisia, venäläisiä, latinalaisamerikkalaisia, afrikkalaisia ja monia muita. New Yorkin gastronomista paratiisia pidetään ”Helvetin keittiönä” - Manhattanin alueella. Siinä on 8 kaupungin rakastetuinta ruokapaikkaa, mukaan lukien The Brooklyn Kitchen ja Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Intia
Gourmet-turistien parhaiden paikkojen luokittelua jatkaa yksi harvoista kaupungeista, joissa he tarjoilevat Rajputien suosikkiruokaa - aristokraattista sotilasluokkaa. Mausteisten ruokien ystävien tulisi kokeilla ”Lal Maas” - mausteista lampaanlihaa (1 kilolle lihaa - 45 chiliä).
3. Lontoo, UK
Iso-Britannia ei ole aina voinut olla tunnettu ruoastaan, mutta nyt Englannin pääkaupungissa on joitain maailman parhaista ravintoloista. Monet maahanmuuttajayhteisöt ovat osallistuneet valikoidensa monimuotoisuuteen, ja intialaisia ruokia Lontoossa pidetään yhtenä maailman parhaista.
2. Hanoi, Vietnam
Hanoin vanha keskusta houkuttelee sinua kokeilemaan mausteita ja vietnamilaisia ruokia, joissa on täydellinen suolaisen, makean ja hapan maun tasapaino. Hanoin kaduilla myydään vasta valmistettuja ruokia, kuten vietburgeri (patonki täytetty pasteetilla yrtteillä ja kurkulla) ja nam-mom - kalakastike, se haisee kauhealta ja maistuu hyvältä. Ja kahvin ystävät voivat kokeilla kahvia munankeltuaisella.
1. Tokio, Japani
Tokiolla, joka on ollut Japanin poliittinen keskus yli neljän vuosisadan ajan, on ollut suuri vaikutus japanilaiseen keittiöön. Joistakin paikallisista ruuista on tullut niin suosittuja, että muut kaupungit ovat tällä hetkellä omistautuneet "kirjoitukselle". Tokiossa gastronomista matkailua varten vierailleet voivat pitää tattari soba-nuudeleista, sumo-painijoiden keittokeksistä “Tyanko-nabe” ja “Tsukudani” - pienistä kaloista ja äyriäisistä soijakastikkeella ja makea riisiviini. Ja kaupungissa on teemakahvilat, joissa on piikoja ja Butlers, ja kahvila, jossa voit leikkiä lemmikkien kanssa (kissat, koristekanit).
