Maailmassa ei ole juomaa, suositumpaa kuin kahvi. Todennäköisesti kaikki planeetan asukkaat kokeilivat sitä ainakin kerran, ja monet ihmiset pitivät siitä. Jotkut ihmiset eivät voi elää päivää ilman suosikkijuomaa, mutta kaikki eivät tiedä tarpeeksi tuotteesta. Olemme valmistellut sinulle joitain mielenkiintoisia faktoja kahvista.
Kahvi kasvaa puussa
Sen vilja on siemen, joka sijaitsee kirsikkamaisen marjan sisällä. Ne eivät saavuta kypsyyttä kerralla, joten kahvi korjataan manuaalisesti. Paahtamattomia kahvipapuja voidaan säilyttää jopa vuoden ajan menettämättä ominaisuuksiaan. On parasta pitää ne hamppupusseissa.
Sana "Arabica" merkitys
Arabica-lajikkeen nimi liittyy Etiopian kahvimetsän nimeen. Thaimaa tuottaa Black Tusk -kahvia. Elefaneille syötetään kahvipapujen, banaanien ja sokeriruo'on seosta. Tämä menetelmä poistaa liiallisen katkeruuden ja antaa erityisen aromin. Samaa tekniikkaa käyttämällä he saavat kalleimmat kahvilajikkeet: Kopi Luwak Sumatran saarella. Paikalliset eläimet lyuvaki kuluttavat vain kahvipuiden hedelmiä ja valitsevat parhaat. Sitten jää vain kerätä elämänsä jätteet ja purkaa kahvipaput.
Kahvi reseptejä
Kahvin valmistukseen on monia reseptejä. Esimerkiksi Beethovenin erityinen salaisuus oli, ettei tarvitsemme enempää, ei vähemmän, mutta tarkalleen 60 kahvipapua annosta kohden. Kahvi "Americano" ilmestyi toisen maailmansodan aikana. Amerikkalaiset sotilaat eivät ole tottuneet Euroopassa tarjoiltuun vahvaan juomaan, ja heitä pyydettiin laimentamaan se vedellä. Nimi "Cappuccino" liittyy munkkien tummiin vaatteisiin ja kermahattu - heidän hiuksensa väriin. Nykyään on täysin mahdollista valmistaa herkullinen cappuccino kotona suosittujen De’Longhi-kahvinkeittimien avulla.
Mielenkiintoisia kahviperinteitä
Arabimaissa on tällainen perinne: aviomiehen on tehtävä kahvia ja tuoda vaimonsa sänkyyn. Jos juoma valmistetaan huonosti, vaimo voi hakea avioeroa.
Hyödylliset ominaisuudet
Yhdessä kupissa mustaa kahvia, johon ei ole lisätty sokeria, ei ole kaloreita. Nämä tiedot ovat mielenkiintoisia ruokavalion ystäville. Kahvi antaa elinvoimaa paitsi ihmisille - se pystyy elvyttämään kaatuvia kasveja.
Hyönteisten torjunta
Kaapien kahvipapuilla täytetyt pienet pussit eivät vain suojaa koirilta, vaan antavat myös vaatteille miellyttävän kahvin aromin. Sytytetyt kahvipapit auttavat pelättämään ärsyttävät hyönteiset.
Kahvimaku
Kahvin ainutlaatuinen tuoksu ja maku antavat kahviöljyä, joka voi liueta veteen.
Mielenkiintoisia faktoja kahvin valmistuksesta
Eri maissa he pitävät mieluummin hienouksistaan tämän juoman valmistuksessa ja tarjoamisessa. Italiassa he rakastavat kahvia sokerilla, Meksikossa lisäävät kanelia, Itävallassa sitä koristavat kermavaahtokorkki, Etiopiassa he tarjoavat kahvia suolaa ja Marokossa pippuria. Idässä juoman maku kukkii erilaisilla mausteilla.
